アルギニン

アルギニンは、体内でグルタミン酸から生成されるアミノ酸だが、生成能力は十分とはいえず不足分を体外から摂取する必要のある準必須アミノ酸である。

アルギニンが不足すると、アンモニアの解毒が不十分になったり、脂肪肝になる、つまりむくみや肥満の原因にもなる。アルギニンのアミノ酸としての働きは、成長ホルモンの合成と、その放出に関わっている。代謝の働きを高め、成長ホルモンの分泌により脂肪を減らす為、ダイエットサプリメントとしての人気が高まっている。フィットネスによるボディメイキングの補助として、筋肉の持久力を増し、老化の進行を遅くする。サプリメント以外にアルギニンを含む食べ物は、小麦胚芽・大豆・ピーナッツ海苔・ごま・くるみなどがある。