ビール酵母は、ビールを醸造する際に利用される酵母で、乾燥させたものが商品として用いられています。 ビール酵母は、アミノ酸を約50％含む食品です。 酵母とは、食物などを発酵させ、人間にとって有益のなものを作りだす微生物のことです。 ビール酵母にはアルコールは含まれていないので、アルコールがダメな人でも摂取できます。 ビール酵母を摂取することで、アミノ酸がたくさん摂れますので、アミノ酸のダイエット効果を期待できます。