にがりは、海水から塩化ナトリウムを塩としてとった後にできる液体で、豆腐の凝固剤に使用されるものです。　にがりには、マグネシウムをはじめ、ミネラルが豊富で、特にマグネシウムの働きにより、さまざまなダイエット効果が期待できます。
マグネシウムには、便秘解消効果をはじめ、冷えやむくみ、ストレス対策など、たくさんの効果があります。
ただし、大量に摂取すると、おなかがゆるくなりますので注意してください。