人間にはホメオスターシス（生体恒常性機能）という機能があります。
端的に言うと、人間の生命維持のために、環境変化に適応する能力
のことです。 ここで言う環境変化にあたるものが、ダイエット中であれば
�@摂取カロリーの減少　 �A体重の急激な変化 �B摂取栄養素
の 変化等 が挙げられます。ホメオスターシスが機能すると、摂取カロ
リ ーの変化に 適応してより少ないカロリーで生活できるように、骨量
や筋肉量を変化さ せたり、体重の急激な変化をおさえたり（停滞期）、
骨からカルシウムを 摂取しはじめたりします（骨粗しょう症）。 リバウンドというのは、こういった適応能力が発揮された状態で元の生活に戻した時に起こります。リバウンドはダイエットを行った場合に誰もが多かれ
少なかれ経験する人間の生命維持活動なのです。