2005.5.3

企画日記

「ケーキを作ってみよう」

＊　材　　料　＊

生たまご　４個 お砂糖　１５０ｇ 薄力粉　１００ｇ ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ　１０ｇ 牛乳　大さじ１ サラダ油　大さじ１ ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ　少々 ｺｰﾝｽﾀｰﾁ　２０ｇ 生クリーム　適量 お砂糖　適量

(参考資料：｢伊東家の食卓｣)

	さぁ作りはじめますかー。 まずは生卵をミキサーで混ぜます。 えーと顔は恥ずかしいので隠しておきました。
薄力粉、コーンスターチ、 ベーキングパウダーを合わせて 粉ふるいでふるいます。
	ミキサーの中にふるったものを入れます。 ところで、彼女さん宅には なんでも材料がそろっておりまして 実際買い物に行ったのは、 イチゴと生クリームだけでした。
お砂糖も牛乳もサラダ油も バニラエッセンスも入れます。 おおよそ２，３分、よく混ぜます。
	型にサラダ油を薄く塗ります。 側面に小麦粉をふって、 底にはオーブンシートを貼り付けます。
そこに先ほど混ぜたものを流し込みます。
	ハイ、焼く前の準備完了です。 オーブンは１６０℃で予熱しておきましょう。 横に見える紙はメモです。 その上に見える空き缶は、 彼女さんに一気飲み勝負を挑まれて 余裕で勝利した野菜ジュースです。

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