お茶のおいしい入れ方教室
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玉露・高級川根茶の場合 空の急須にお湯を注ぎます。 ↓ お湯を冷ます為に、湯呑みに回し注ぎします。（お湯の温度の目安：玉露-約４０℃、高級川根茶-約５０℃） ↓ 急須に茶葉を入れます。（５人分で約１０ｇ。大さじ２杯位です。） ↓ 冷ましたお湯を急須に戻しフタをします。（待ち時間：玉露-１分３０秒～２分、高級川根茶-約１分） ↓ 湯呑みに均等になるように回し注ぎします。（この時、最後の１滴まで注ぎきってください。２煎目が渋くなってしまいます。）		普通煎茶の場合 湯呑みにお湯を注ぎます。（ここでは５人分。お湯の温度は約７０℃～８０℃） ↓ 茶葉を急須に入れます。（大さじ２杯位） ↓ 冷ましたお湯を急須に戻し、フタをして待ちます。（待ち時間：約３０秒） ↓ 湯呑みに均等に回し注ぎします。最後の１滴まで絞り出してください。）		番茶･ほうじ茶･玄米茶の場合 急須に茶葉を入れます。 ↓ 茶葉の入った急須にお湯を注ぎ、フタをして待ちます。 ↓ 湯呑みに均等になるように廻し注ぎします。
つぼみの深蒸煎茶の場合 急須に茶葉を入れます。（５人分で大さじ２杯くらい） ↓ 湯呑みにお湯を入れます。（手で湯呑みを持っても大丈夫な位まで冷ましてください。） ↓ お湯を急須に入れて１０秒位待ってください。 ↓ 急須をクルッと回しながら、お茶を湯呑みに回し注ぎして出来上がりです。