坪見茶店の 　　　　かなやみどり （左画：真っ黒い写真になってしまいました・・・。光を当てて撮ってみたら、色が茶色くなってしまったので、そのまま撮影しました。） 「かなやみどり」とは、ヤブキタ（普段飲んでいるお茶は多分これ）とかユタカミドリ、サヤマカオリなどと同じようにお茶の木の品種名です。金谷（現島田市金谷地区）のお茶屋さんの取り扱う量が多いようなので、多分金谷地区で育成が始まった品種なのでしょう。特徴として飲んだ感じがミルクっぽい甘い味がするところ。 当店では、特定農家さんが山間地で育成・栽培・製茶した普通煎茶（浅蒸し）を加工して、みなさまに提供しています。川根茶（普通煎茶）としての「かなやみどり」をお楽しみいただけたらと思っています。 「かなやみどり」には、ちまたで花粉症に効くという「べにふうき」と同じように抗アレルギー成分「メチル化カテキン」が含まれているらしく、やはりこちらも花粉症に効果有りとのこと。実際このわたくしも秋の花粉に毎年苦難を強いられてきましたが、７月中旬から「かなやみどり」を飲み続け、まだ秋花粉最中なのかもしれませんが、今のところ何ともありません。マスクしたり、鼻の頭にジェルを塗ったり薬を飲んだりする事もありません。 普段は、右画のように粉に挽いて、小さじ１杯くらいを寿司屋湯呑みに入れて、お茶っぱごと飲むようにしています。（下画）　夏場は、さすがに熱いお茶はイヤだったので、市販のお茶パックに入れて水出しにして飲んでいました。下の画像のように、お湯でも水でもキレイな色で出ますし、甘くて美味しいですよ！ 　　坪見茶店のかなやみどり 　　（普通煎茶） 　　５００ｇ入りで￥１,９８０（税込） 粉に挽かずに、普通煎茶のまま急須で出してみました。お湯は６５℃くらいに感じたかな？それに茶葉は大さじ１杯半、時間は１分。 透明でキレイな薄黄緑色の水色をしています。味も「かなやみどり」特有のミルクっぽい甘さを感じることが出来、美味しくお飲みいただけます。                                                                                                                 　粉末茶になった川根茶 　　～ かなやみどり ～ ５０ｇ（マドラースプーン入り）で￥３１５（税込） ご注文はメールでお願いします。 坪見茶店TOPへ