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| No.14 ＜〜便秘に悩むあなたへ〜＞ 2003.08.21 |
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本日は、プルーンについて少しばかり書いてみようかと思う。 プルーンはプラムを乾燥させたものである。 鉄分・ビタミン・繊維質が豊富で、常時一日に２つほど摂取していれば結構な栄養補完になる。 このようなプルーンを５，６個一気に食べて水分を５００ミリリットルほど飲めば、１時間後にはお腹もすっきりだ。 便通不振の方、是非お試しあれ。 （注：個人差があるため、効きすぎに注意） 「乾燥させても発酵しない」のがプルーンである。 プルーンは乾燥させた果物であるため、非常に甘い。 「糖質充実しておりますよ」と言わんばかりの甘さである。 そのため、夏の暑い時期にはあまり食の進むものではない。 昔は、刻んでヨーグルトに入れて夏場の朝食として食べたりもしたが、ここしばらくはそのような手間暇かけた事はしていない。 先日（とは言っても一月ほど前か）、安売りをしていたので一袋買っておいた。 これでいつ需要があっても平気である。 プルーンの買い置きをしていたことをすっかり忘れていた今日この頃。 ふとした拍子に買い置き袋に目がいった。 なんじゃこりゃ。 そこにあったのは、ビニールの浮き袋のようにパンパンに膨らんだ、プルーンの袋であった。 ４００グラム入りのお徳用パック。 ２０センチ×３０センチくらいの袋である。 中でプルーンが発酵しているのかどうか原因は定かではないのだが、とにかく全くの余裕が無いくらいに膨れ上がっている。 チューブと化した袋を持って振ると、中でプルーンがからからと踊る。 おもしれぇ。 ふと気になって賞味期限を見ると、今年の９月末までである。 一応大丈夫らしい。 未だ開封していないので、品質がどのように変化しているのか、またはしていないのか、判らないが。 この手のものは「直射日光にあてないで下さい」等、注意書きがあるがこれはどうだろう。 「高温・多湿のところをさけて保存下さい」 多湿、は恐らくクリアしているだろう。 なにせ、未開封だから。 高温は・・・、って明らかにコレの原因は高温だろう。 風こそ流れるものの、室温はしっかり夏のそれだ。 暑さでどんどんと膨れゆく袋。 その移りゆく様を見てみたかった。 なお、気が付いてから一日経った今日もまだ、袋を開けてはいない。 |
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