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| 2003.05.18（日）厚田方面にて… ウドは、まだちょっと早かったかな。 「ふき」と「わらび」はちょうど良いタイミングでした。 これ以上日がたつと硬くなります（虫も入ります）。 採取は、自然に優しく、このくらいがいいのかもね。 |
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| こんな感じで下処理しています。 （わらびとふきは重曹を使ってます。色鮮やかでしょ） あとは料理にして、美味しく頂く頂くだけです。 |
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★ 山菜万歳！ ★
たまの休日、自然に触れて、旬の味を味わってみませんか！
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| 2003.05.18（日）厚田方面にて… ウドは、まだちょっと早かったかな。 「ふき」と「わらび」はちょうど良いタイミングでした。 これ以上日がたつと硬くなります（虫も入ります）。 採取は、自然に優しく、このくらいがいいのかもね。 |
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| こんな感じで下処理しています。 （わらびとふきは重曹を使ってます。色鮮やかでしょ） あとは料理にして、美味しく頂く頂くだけです。 |
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| 2003.05.10（土）札幌市内にて… まだちょっと早かったかな。 「アズキ菜」と「たけのこ（北海道では曲がり笹をこう呼ぶ）と「ふき」。 自然に優しく、このくらいがいいのかもね。 |
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| こんな感じで自生していますっ。 まだ小ぶりですが、さっと湯通しし、マヨネーズをつけて食べたら、もうやめられません。 |
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