富士山 朝霧高原 そばの会のヘッダー
２０１１年 蕎麦畑
■１/２２ 麦踏み（一回目）
割粉も地粉でと、試験的に植えた小麦の「麦踏み作業」・・・昔を思い出す丁寧な作業でした。
・霜の溶けた１１時からの作業 BEFORE AFTER
辞書には、芽を踏むことで、霜柱による浮きを抑え不必要な成長を抑制、根張りをよくするためとありますが、農学的には、 傷付ことでエチレンが発生し芽が太くなり
結果、収穫期の雨と風にも倒れない背の低い太い芽になるとありました。
■２/２７ （二回目）、３/１２ 麦踏み（三回目）
■３/６ 苦土石灰撒布とトラクタ
■３/１９・２０ 葉物野菜やジャガイモ
・苗植付（ｷｬﾍﾞﾂ、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ） ・畦切りとジャガイモの植付
■３/２７ 葉物野菜の養生（寒冷紗・保温ビニール）
■４／１０ 枝豆・コブトリソウの種蒔き ↓・・・ジャガイモの発芽（２１日目）
■５／８ 連作防止の作物植付けとジャガイモの芽欠き
・麦に穂が付き始めました ・キュウリ、オクラ、サトイモなどの植付け
・初めての芽欠き作業も終わる頃には、皆さんベテラン並でした(^_^;) ・今年もアトランティック ジャイアントを８株植えました。
■５／１５ 水菜の寄せ植えとジャガイモの草取り
・水菜の寄せ植え ・ジャガイモの草取り ・湿度も低く、五月晴れの心地よい畑作業でした。
■６／５ ジャガイモの草取りと野菜（苗）の植付け
・ジャガイモより昨年こぼれた蕎麦の成長が・・・ ・消石灰撒布（２００㎏）と撹拌 ・アトランティック ジャイアントの寒冷紗外しました。
■６／１９ 草刈り
・麦も黄金色になり始めました・・・刈取り近し。 ・連日の雨で害虫が・・・殺虫、殺菌剤撒布。 ・昨年刈取りでこぼれた蕎麦が草状態。
■６／２６ ジャガイモの収穫
・種イモを植えてから３か月後の収穫。 ・大きなジャガイモを手に喜びいっぱいでした。 ・初めての一輪車も３回運んだらもうベテラン。
・畑での休憩も楽しみのひとつ。 ・ダンシャク約１００㎏ ・キタアカリも同量を収穫。
・兼業農家の会員さん（中央）から一条刈り機の操作指導を受け早速練習、機械も会長さんの手入れで調子は良好・・・麦刈りは来週が本番です。
■７／３ 麦刈り
・稲架（はさ）掛けづくりと、麦刈り前の畑（後ろ） ・刈り取り機入口（１．５ｍ）を手刈り。 ・初めての麦畑、姉妹で記念写真。
・４～５年振りに動いた刈り取り機も大活躍。 ・２週間、自然乾燥させます。 ・麦刈り終われば撹拌と堆肥・苦土石灰の撒布。
■７／１７ 麦の脱穀作業
７月の脱穀作業は初めての経験、水分補給しながらの作業は、暑さとの戦いでした。
・２週間自然乾燥させた麦の出来は上々。 ・脱穀機の点検 ・富士山を見ながらの脱穀作業は、爽快でした。
・脱穀後は、唐箕（とうみ）に掛け細かなゴミを除去。 ・１０㎏（種）→収穫量は１００㎏以上。
■７／２４ ジャガイモの収穫と撹拌作業
■７／３０ ミルクランド撹拌
■８／７ 赤蕎麦の種蒔きと一週間後
・一万円以上／㎏する赤蕎麦を丁寧に取り扱う遠藤会長（７／３１時点） ・播種から一週間後（８／７）
■８／１４ ミルクランドの種蒔き
・とにかく広い ・一畝の長さに・・・(^_^;) ・お疲れ様でした。
■８／２８ 白糸の蕎麦畑播種・・・連日の大雨で一週間遅れの播種となりました。
■９／３ 台風１２号の大雨で播種から一週間後の蕎麦畑
■９／１０・１１
・昨年よりも一回り大きいアトランティックジャイアント ・雨で溶けた箇所の植え直し ・全滅した箇所の撹拌と播種
■１０／２３ 富士ミルクランドの収穫作業
・度重なる台風被害で、大幅な収穫量減となりましたが、新蕎麦まつりには十分な量となりました。
割粉も地粉でと、試験的に植えた小麦の「麦踏み作業」・・・昔を思い出す丁寧な作業でした。
・霜の溶けた１１時からの作業 BEFORE AFTER
辞書には、芽を踏むことで、霜柱による浮きを抑え不必要な成長を抑制、根張りをよくするためとありますが、農学的には、 傷付ことでエチレンが発生し芽が太くなり
結果、収穫期の雨と風にも倒れない背の低い太い芽になるとありました。
■２/２７ （二回目）、３/１２ 麦踏み（三回目）
■３/６ 苦土石灰撒布とトラクタ
■３/１９・２０ 葉物野菜やジャガイモ
・苗植付（ｷｬﾍﾞﾂ、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ） ・畦切りとジャガイモの植付
■３/２７ 葉物野菜の養生（寒冷紗・保温ビニール）
■４／１０ 枝豆・コブトリソウの種蒔き ↓・・・ジャガイモの発芽（２１日目）
■５／８ 連作防止の作物植付けとジャガイモの芽欠き
・麦に穂が付き始めました ・キュウリ、オクラ、サトイモなどの植付け
・初めての芽欠き作業も終わる頃には、皆さんベテラン並でした(^_^;) ・今年もアトランティック ジャイアントを８株植えました。
■５／１５ 水菜の寄せ植えとジャガイモの草取り
・水菜の寄せ植え ・ジャガイモの草取り ・湿度も低く、五月晴れの心地よい畑作業でした。
■６／５ ジャガイモの草取りと野菜（苗）の植付け
・ジャガイモより昨年こぼれた蕎麦の成長が・・・ ・消石灰撒布（２００㎏）と撹拌 ・アトランティック ジャイアントの寒冷紗外しました。
■６／１９ 草刈り
・麦も黄金色になり始めました・・・刈取り近し。 ・連日の雨で害虫が・・・殺虫、殺菌剤撒布。 ・昨年刈取りでこぼれた蕎麦が草状態。
■６／２６ ジャガイモの収穫
・種イモを植えてから３か月後の収穫。 ・大きなジャガイモを手に喜びいっぱいでした。 ・初めての一輪車も３回運んだらもうベテラン。
・畑での休憩も楽しみのひとつ。 ・ダンシャク約１００㎏ ・キタアカリも同量を収穫。
・兼業農家の会員さん（中央）から一条刈り機の操作指導を受け早速練習、機械も会長さんの手入れで調子は良好・・・麦刈りは来週が本番です。
■７／３ 麦刈り
・稲架（はさ）掛けづくりと、麦刈り前の畑（後ろ） ・刈り取り機入口（１．５ｍ）を手刈り。 ・初めての麦畑、姉妹で記念写真。
・４～５年振りに動いた刈り取り機も大活躍。 ・２週間、自然乾燥させます。 ・麦刈り終われば撹拌と堆肥・苦土石灰の撒布。
■７／１７ 麦の脱穀作業
７月の脱穀作業は初めての経験、水分補給しながらの作業は、暑さとの戦いでした。
・２週間自然乾燥させた麦の出来は上々。 ・脱穀機の点検 ・富士山を見ながらの脱穀作業は、爽快でした。
・脱穀後は、唐箕（とうみ）に掛け細かなゴミを除去。 ・１０㎏（種）→収穫量は１００㎏以上。
■７／２４ ジャガイモの収穫と撹拌作業
■７／３０ ミルクランド撹拌
■８／７ 赤蕎麦の種蒔きと一週間後
・一万円以上／㎏する赤蕎麦を丁寧に取り扱う遠藤会長（７／３１時点） ・播種から一週間後（８／７）
■８／１４ ミルクランドの種蒔き
・とにかく広い ・一畝の長さに・・・(^_^;) ・お疲れ様でした。
■８／２８ 白糸の蕎麦畑播種・・・連日の大雨で一週間遅れの播種となりました。
■９／３ 台風１２号の大雨で播種から一週間後の蕎麦畑
■９／１０・１１
・昨年よりも一回り大きいアトランティックジャイアント ・雨で溶けた箇所の植え直し ・全滅した箇所の撹拌と播種
■１０／２３ 富士ミルクランドの収穫作業
・度重なる台風被害で、大幅な収穫量減となりましたが、新蕎麦まつりには十分な量となりました。
