Touring+Gourmet |
Seafood |
晴れた日のツーリングだったら"海!"となる場合も多いでしょう。海へ行ったら新鮮な海の幸を食べたい!と、自分は思います。
旬を味わうのは寿司が良いのかも知れませんが、コストパフォーマンスなら丼ですね。漁港近くの市場も沢山あるのでその場で買って焼いて食べるのも醍醐味があっていいですね。 |
庄内 酒田・遊佐 |
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"天然岩牡蠣" 庄内の夏の味覚といえば、鳥海山の伏流水で育った天然の岩牡蠣。大きさにビックリです。剥きたてを生でチュルッと食べても美味しいし、焼いて食べても美味しいです。魚屋さんへ行けば殻を剥いてスグ食べさせてくれます。 最近はコンパクトなBBQコンロ等売ってますね。バイクでも十分積んでいける大きさです。そんな訳で浜で焼いて食べました。ミディアムで食べたのが滅茶苦茶美味かったです! ついでですが、1個90円のサザエと1杯60円で買ったイカをを丸ごと焼いて食べました。イカのワタが旨味を倍増してくれます。調味料は不要です。 |
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宮城県 亘理町周辺 |
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"はらこ飯" 秋の旬"はらこ飯"です。亘理町が発祥の地です。鮭とその上に散りばめられたハラコの相性抜群!とっても美味しいです。 今回食べたところはセット物もあって腹ぺこライダーも満足。ひょうたん型の器から"はらこ飯"と"寿司"が"ど〜ん"と出てきました。 全国区のガイドブックではマイナースポットかも知れませんが、季節に応じホッキ飯・アサリ飯・シャコ飯・アナゴ飯・カキ飯と楽しめます! |
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南三陸 気仙沼 |
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"マグロ三色丼" 気仙沼といえば"ふかひれ"だとは思うんですが、マグロの水揚げも国内有数の漁港。 3種類のマグロを使ったどんぶりは、マグロの味も全然違ってそれぞれ美味。 お魚市場2Fの北かつまぐろ屋 |
南三陸 大船渡 |
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"陸中湾内丼" 地物を詰め込んだ贅沢などんぶりでした。ウニ、アワビ、ホタテ、マグロ、エビ・・・etc14品。小鉢にイクラも付いて海の幸を満喫です。特筆すべきは殻付アワビが動いていた事です。奥のは"ゲソふ焼き"。ウニも入っていて酒のツマミに最高。 活魚すごう |
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"四色丼" ウニ、アワビ、イクラ、ホタテのとても贅沢な四色丼。北海道まで行かずともここで食べれます!新鮮で美味しかった!生ウニは夏場だけだと思うので夏のツーリングで食べてみては? 活魚すごう |
北海道 |
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"函館丼" 函館といえば朝市!ウニ、イクラ、カニが乗った贅沢な三色丼。他にも色々な丼があって迷います。美味しいです! 函館:茶夢 |
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"スペシャルウニ丼" 丼の蓋を取った時、思わず笑ってしまいました。ご飯が全く見えないほど豪快に乗っているウニ!オレンジ色のバフンウニ(ガンゼ)、黄色のムラサキウニ(ノナ)。正にスペシャルです。ウニはもう食べたくないと思うくらい凄かった! 積丹:中村屋 |
気になる一品 |
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"ウニラーメン???" 志津川町と陸前高田市で見付けた"さくら家"というラーメン屋さん。ウニがどーんと載ったラーメンが気になる・・・。何味なんだろう? |