津軽海峡に面した恵山（えさん）を中心に育んだ真昆布（黒口元揃）は、ミネラル・カルシウム植物繊維などが多く含まれて、お気軽に摂取できます。特に根の部分は貴重かつ高価でわずかしか摂れず一番栄養が豊富に含まれており、独自の製法でエキスを抽出したちょっと贅沢な健康志向のお醤油です。
又、塩分を13％に抑えたことも一つの特徴です。
（※保存料・着色料・香料は一切使用しておりません。）
　　　
正味重量 500ｇ カリウム 7.100ｍｇ
水分 8.5ｇ ナトリウム 3.400ｍｇ
タン白質 6.9ｇ 鉄 5.7ｍｇ
脂質 2.3ｇ ヨウ素 180ｍｇ※２
炭水化物 55.3ｇ グルタミン 1.910ｍｇ※３
灰分 27.0ｇ アウパラギンサン 490ｇ※３
食塩分 14.7ｇ※1 アルギン酸 26.8％※４
カルシウム 800ｍｇ 食物繊維 35.3ｇ※５
　※1モール法　※2食品分析法（光琳）　※3日本食品アミノ酸組織表（改定）
　※4ナフトレゾルシノール吸光光度法　
　※5Ａ・Ｏ・Ｃ法　日本冷凍食品検査協会に基づく
【根昆布の特徴１】 ●血液をサラサラ！
●低カロリー・ダイエットに！
●高血圧予防・動脈硬化予防・大腸がんの予防に！



昆布は天然の栄養が豊富に含まれたミネラル・カルシウム
食物繊維などを多く含み、お気軽に摂取できます。
特にアルギン酸は血中コレステロール値を下げる働きがあり
海藻類からしか取れないヨード酸は昆布に一番多く含んでおり
新陳代謝を活発にし、抵抗力を高める働きがあります。





「根」の部分は貴重かつ大変高価でわずかしか採れず一番
栄養が豊富に含まれております。
市販されているお醤油の塩分16％が主流の中、本製品は
13％に抑えたことも大きな特徴です。独自の製法にて
エキスを抽出したちょっと贅沢な「健康志向」のお醤油です。
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