辺学中文、辺知中国     
中国語を学びながら知る中国考現学

    
   月刊・私の見た中国 

『站着吃ヂァン・ヂァ・チィ』立食いについて
 いやいや、一年が早い。早いのなんのって、早い。
2014年も今月で終わり。
今年一年もご愛読いただき、ありがとうございました。感謝!
 さて、今年を締めくくる話題は、「立ち食い」。
と、その前に先ずはその中国語の説明から。
「站」ヂァンは、立つの意味。中国にも「立」リィの字はある。
「立」の方は、立ち上がる動作よりも、立てる立てかける方に
意味や打ち立てるの方に使われていて、人間が立ったり座ったり
の方では「站」と「坐」ズゥォが担当している。
 その次の「着」ヂャは、動詞の後について、その動作の状態の持続
継続を表します。ですので「站着」ヂァン・ヂァで、立ちながら・・・の
意味になります。更にその後ろの「吃」チィは言わずと知れた、「食べる」
の意味。
 ということで、「站着吃」ヂァン・ヂァ・チィで、立ちながら食べると
なります。中国語の説明終わり。
「站着吃」の小朋友たち。
 ようやく、本題に入る。立ち食いはどの世界にもある。誰でもやってる。
誰でもできる。
 世界中でやられてる立ち食いに何か問題が?
 この場合の「立ち食い」は、主にそれを売りにした、それが取り柄の
“店”での「立ち食い」であります。つまり、「立ち食い」=「立ち食い」店。
そこは、時間が極端に節約でき、座らない分、お値段も手ごろ。
店の方は店の方の都合もあって、極端に店舗面積が小さいとか、
互いに利があっての「立ち食い」が存在し「立ち飲み」もまた同じ。
 そんな「立ち食い」や、立食パーティーってのもありますが、それらと
今回話題にする中国の「站着吃」は似て非なる物であります。
 中国式「站着吃」立ち食いは、お店以外で見られる。
そう言えば中国、逆にそんな「立ち食い」店は少なかったように思う。
屋台は沢山あるが座って食べるか(汁物)お持ち帰り型かだが、
お持ち帰り型もその場で、立って食べるというよりも歩きながら食べる
為にあるようなもので、「立ち食い」店は少ない。
 店での「站着吃」なら見慣れてるし、書くに値しない。
 中国のそれは何故か、店いがいでの普通の生活の中で普通に見られ。
それほど抵抗感がどうやらないらしい。立って食べて何がイケない、
くらいの感じでしょうか。
 言っときますが、おやつとかそんなんじゃないですよ、ここで言ってるのは
食事です。しっかりした一食です。
 朝ごはんも見たし、昼も見たし、夕ご飯でのそれも見た。
昼が多かったかなぁ・・・、いやいや、それはたまたまこちらが歩き回ってて
目にする機会と言う意味で昼が多かったんだろうと思う。
 さて、ここで立って食事をする場合の必須事項はなにかというと、
それは日本も中国も、基本お茶碗に主食をもってお箸を使っての食事となり
ます。主食がお米でない人たちが向こうにおりますが、その方たちは主食が
小麦製品であり、その場合手に持って食せるという意味で一層「站着吃」が
容易になります。ご飯食の方が「站着吃」の難易度があがる。
 問題は、主食だけでは我々は食事はできませんので、おかずが要る。
「站着吃」の場合このおかずの置き場がない。となれば、おかずはたった
食器であるご飯茶碗の中に置かれることになる。つまりは、ご飯の上に
おかずを乗っけたやつだ。ぶっかけご飯と言ってもいい。
 早い話が、日本ではこれを丼ご飯と言ってる。そういうことでしょ。
中国ではあの上に乗る物こそ違え、丼ご飯を小さくしたご飯茶碗の上で
それを再現、日本で言えば丼ご飯を立って食べてる、ということになる。
 往々にして人は不思議な光景に会うと、何で、と思う。何故だ、とも思う。
何故にそうなるかのそのわけが知りたい。知って納得したい。
 なるほどそうだったか、そんな理由があったんですね・・を胸なで下ろしたい。
まして、中国の人たちは普段は食事に大変時間をかけるし、大切にしてる
また大勢で食べることも好きで、楽しそうに食事をする。なのに何故?
 ということで、尋ねてみました。中国の友人に。その答え・・・
 「理由?理由なんてないよ。不思議??そうかい、日本じゃやらない・・・
あっそぅ・・・、そういえば日本のおかずってさぁ、食卓にでてからまた醤油を
つけたり、細々いろいろあったりで面倒だね・・・」
 というものだった。ガッカリだ。何でもいいから何か理由が有って欲しかった。
立って食べるそのことに何らかのこだわりが、
無いのかぁ、無いんだ〜、無いと言われるとなお不思議なんですけど・・・。


2014年12月12日


      
   発行年月          月刊 『私の見た中国』 一覧
2010年1月
  『圧歳銭ヤースィチェン』 中国お年玉の相場
   2月    『春 運 ツゥン・ユン』 帰省する人達をどう運ぶか
              3月     『 飯 店 ファン・ディェン』 泊まれば分かる中国ホテル 
               4月     『 清明節 チン・ミィン・ジェ 』 お祭り騒ぎのお墓参り
            5月     『 手 机 ショウ・ジー 』  中国携帯事情
            6月     『 交通標識ジャォ・トン・ビァォ・ヂィ』道路標識が何よ!
           7月     『 請挙手!チン・ジュゥ・ショゥ』老師!シュワッチの挙手
             8月     『888ファファファ』 中国人は何故8が好き?
             9月     『角色扮演 ジェ・スゥ・バン・イェン』 中国コスプレ術?
      10月    『喫月餅 チィ・ユェ・ビン』月餅を食す、今年の月餅は・・・
     11月   『 堵車  ドゥ・チュゥ 』渋滞だよ、渋滞。どうする・・
          12月    『 下雪了! シィァ・シュェ・ラ 』  アッ!雪だ!!
 2011年 1月    『乗坐和諧号チェン・ズゥォ・フゥ・シェ・ハォ』中国の新幹線
           2月     『 討飯的 タォ・ファン・ダ 』 中国・乞食目撃情報    
         3月     『放鞭炮 ファン・ビェン・パォ』 爆竹は派手でなくちゃ
             4月    『虚擬掃墓シュゥ・ニィ・サォ・ムゥ』なんでバーチァルなの・・・
           5月    『超過装載量!』それって積みすぎでしょ!危ないし
              6月    『光膀子 グァン・バン・ズ』これぞ、中国式クールビズ
            7月     『 裸 婚 ルゥォ・フン 』  婚姻届だけの結婚
              8月     『可笑的T恤クー・シャォ・ダ・ティ・シュ』 笑えるティーシャツ
     9月    『地 書 ディ・スゥ 』 消えゆく“書”の芸術
       10月   『火 鍋 フォ・グォ 』 お勧め!中国寄せ鍋事情
       11月   『在澡堂洗澡ザィ・ザォ・タン・シィ・ザォ」 いざ、銭湯へ
       12月   『聖誕節的肯徳基』 クリスマスの日のケンタッキー
2012年 1月     『中国的蛋米羔ダン・ガォ』 中国製ケーキは今、
       2月      『乱途乱画ルァン・トゥ・ルァン・ファ』 落書き
       3月     『帥哥送貨!スヮィ・グゥ・ソン・フォ』イケメン届けます!
       4月      『 五体投地 ウーティトゥディ 』 本物を見てよ・・・・
        5月     『 帯盒飯 ダィ・フゥ・ファン 』お弁当を持って・・・
        6月      『 名片 ミィン・ピェン 』 中国・名刺活用法
        7月      『高 考 ガォ・カォ』大学受験の季節がやってきた!
       8月     『奥林匹克アォ・リン・ピ・ク』 オリンピックの年です
       9月      『做作業 ズゥォ・ズゥォ・イェ』 宿題やらなくちゃ
      10月     『 包装 バォ・ズァン 』 過剰包装かも・・・
       11月     『討價還價タォ・ジィァ・ホアン・ジィァ』 買い物指南
       12月     『白衣悪魔 バァィ・イー・ウェ・モォ』 白衣の悪魔って・・!
2013年 1月     『農貿市場ノン・マォ・シー・チャン』市場がなくなるかも
       2月     『団圓飯トゥァン・ユァン・ファン』一家団欒での食事
       3月     『三八婦女節サン・バァ・フゥ・ニュゥ・ジェ』天の半分を支える
       4月     『錦旗 ジン・チィ』 褒められも、感謝もされず
       5月    『黒板報ヘィ・バン・バォ』粉筆で描く芸術
        6月    『山寨文化サン・ザィ・ウェン・ファ』って何よ!
        7月   『××書城 ×・×・スゥ・チャン』中国大型書店では、
       8月     『相親 シャン・チン』 お見合いですよ〜!
       9月    『教師節ジャォ・シィ・ジェ』教師に感謝の日です
       10月     『洗脚 シィ・ジャォ』 足湯は如何ですか。
       11月   『大熊猫ダァ・ション・マォ』パンダ・ぱんだ・Panda!
       12月   『旅遊車導游リュゥ・ヨゥ・チュゥ・ダォ・ヨゥ』バスガイドさん
2014年 1月   『握手 ウォ・ショゥ』 あぁ・・・、あくしゅ?・・ですね
       2月   『小公シャォ・ゴン』小さな乗り合いバス、日本にこれがあれば
       3月     『透明門簾トゥ・ミン・モン・リェン』ビニールのカーテン
       4月   『打車 ダァ・チュゥ』 ハラハラドキドキの中国タクシー
      5月   『賞花シャン・ファ』 中国で花を愛でる
       6月   『超市ツァォ・シィ』 中国のスーバーへ行ってみれば
       7月   『煎餅ヂェン・ビン』 これぞ中国式B級グルメ
       8月   『中国的焔火イェン・フォ』 夏だ!花火だ!!
       9月     『晒服 サィガンイー』 はためくのよう
       10月    『去博物館 チゥ・ボゥ・ウ・グァン」 博物館へ!
       11月   『光棍節 グァン・グン・ジェ」 11・11狂乱
       12月    『站着吃 ヂァン・ヂャ・チィ』 立ち食いについて考える
2015年 1月   『賀年片 フゥ・ネェン・ピェン』  中国の年賀状
       2月   『校服 シャォ・フゥ』学生服って・・・ジャージじゃないですか
       3月   『校花 シャォ・ファ 』 我が校のマドンは・・
        4月   『学校食堂シュェ・シャォ・シィ・タン』 ガクショクだよ
       5月   『街頭売貨ジェ・トゥ・マィ・フォ』 立ち売りの人達
        6月    『ロ少架 ツァォ・ジャァ 』 中国式ケンカの仕方
       7月   『小秘 シャォ・ミィ 』 秘書であって秘書でなし
       8月   『街道樹ジェ・ダォ・スゥ』 中国の街路樹や如何に
       9月   『假幣 ジャァ・ビィ 』 コレッ、ニセ札ジャン!
       10月   『空中小姐コン・ヂォン・シャォ・ジェ』は、飛んでます。
       11月   『素菜 スゥ・ツァィ 』 本場、精進料理のお味は?
      12月   『方便面ファン・ビェン・ミェン』 インスタントラーメンかよ。
2016年 1月   『抱嬰ルバォ・イン・アール』 おんぶ に だっこ
       2月   『算命先生スァン・ミン』 占ってさしあげましょう
        3月     『中国的麻将マージャン』 麻将と麻雀は別もん
       4月   『減速帯ジェン・スゥ・ダィ?』蒲鉾型の突起物
        5月      『 嘆息 タン・チィ 』 溜息なんかついたりして
        6月   『文明大一歩ウェン・ミン・イー・ブゥ』 偉大なる一歩!
        7月     『三色旗袋サン・スゥ・チィ・ダィ』 トリコロール袋の時代
              8月     『田径型卓子ティン・ジンサィ・シン・ズォ・ズ』競技場型会議机
       9月   『低頭族 ディ・トゥ・ズゥ』 スマホが中国人を黙らせる!
       10月    『 辣椒 ラー・ジャォ 』 トウガラシ・辛いのはお好きですか
         11月   『 中国的郵局 ヨゥ・ジュゥ 』 中国郵便局事情
      12月    『機場ジィ・チャン』巨大な飛行場が続々
2107年 1月    『快子 クゥァィ・ズ』 お箸の文化
       2月    『拉拉手 ラ・ラ・ショウ』 お手て繋いで
       3月    『公交車 ゴン・ジャォ・チュー』 路線バスの旅
       4月    『穿鞋 ツァン・シェ』 鞋と靴
       5月    『寵物 チョン・ウー』 ペットを飼う
       6月    『按喇叭アン・ラー・バァ』 鳴りやまぬクラクション
       7月    『午睡ウー・スィ』 お昼寝の時間です
       8月    『喝口卑酒フゥ・ピィ・ジュゥ』夏だ!ビールだ!!
     9月    『液晶壁板イェ・ジン・ビィ・バン』 液晶だらけ
      10月    『碗装蕎麦麺式吃飯ワン・ズァン・チャォ・マィ・ミェン・チィ・ファン』
     11月    『確認座位チュェ・レン・ズォ・ウェィ』 リコンファームは面倒
        
            
              『私の見た中国』は毎月一回それぞれ
                其の月の数と同じ日に更新となります。
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