〜成果と今後〜

・     休日の街中でのイベントではなく、学校での授業であるため、子供たちの学ぶ意欲と真剣さが感じられました。

・     子供４人に１本の背節（300g以上）と1台の削り器（いろり会備品）を与えたので、全員にじっくり削りを体験してもらいました。全員が初めての体験で、カンナは新品を使ったので花立ちもよく、子供たちは興奮しながら懸命に削っていました。自分で削ったものを自分たちで取ったダシに浸した小松菜のおひたしの上に山のように振りかけ、口いっぱいにほお張っていました。背節の２／３ほどを時間内で削り上げ、残りは自由に持ち帰りとすると、取り合いになっていました。

・     鰹節はガラスのように硬いこと、簡単で体に良くて美味しいこと、昆布と相乗効果があること等、レジュメやパンフレットを駆使して講義を行い、子供たちも真剣に聴いてくれていましたが、実際に見て、触れて、食べて、感じとることの優位さがよくわかりました。

・     おいしい、美味しい、オイシイ、子供たちの歓声に、われわれが感動させられました。

・     内容が盛り沢山であるため、時間配分については、入念な事前打ち合わせと回を重ねていくことが必要です。今回も２組目の授業のほうが段取りよく行えました。

・     家で親が鰹節で出汁をとっていることを知っている子供は、それぞれのクラスで２〜３人しかいませんでした。「今晩、お家の人の前でもう１度復習してみてください」と、花かつおと昆布のセットを持ち帰ってもらいました。各ご家庭のからの反響は未だ明らかではありませんがが、大いに期待できるのではないでしょうか・・・

・     大成功だったと総括できます。なんとかして、いろり会の継続事業としていきたいと考えています。