2： 熱したフライパンにサラダ油を敷き、厚揚げを並べて両面をじっくり焼く。
空いてる場所で長ねぎを焼く。
3： 焼き肉のたれを加えてからめ、皿に盛りつけ、たれをかけ、七味と白ごまをふりかける。
タレをからめ焼きせず、焼いた厚揚げに直接かけても良い。