2010年1月18日（月）

 

 

沖縄の石垣島には

「石垣島ラー油」というラー油があります

地元のペンギン食堂というところで作っています

辺銀食堂

とても人気があり、ネットで予約しても3ヶ月待ちです。

栃木県には取り扱っている店舗がないので
熊谷の友人に頼んでみたところ（熊谷のサティだったか？）
やっと2個だけ手に入れました

 

 

これがまた「うまい！」

白ゴマ、にんにく島唐辛子、山椒などが入っていて、
ギョーザはもちろん、ラーメンや炒め物、和え物、サラダにも合います。

すぐになくなってしまったのですが、
先日、当院の患者さんが石垣島に行ったので、

おみやげに買ってきてくれました

今はちびちびと楽しんでます。

なかなか手に入らないシロモノですが、機会があればぜひご賞味ください。

ちなみに、ペンギン食堂の「ペンギン」は
本名だそうで、「辺銀」と書きます