いちご（１パック３００g程度）
牛乳（２５０CC）
ゼラチン（１０グラム。お湯５０CCで溶かして））
レモン汁（小さじ２）
砂糖（大さじ２）
練乳（大さじ３。お好みで調整してね）
- いちごはへたを取る。ゼラチンは、お湯でふやかしておく。
- いちご、牛乳、レモン汁、砂糖、練乳をミキサーに入れ、いちごがつぶれるまでしっかり混ぜる。（いちごの粒を残したい場合は、短い時間で。）
- ゼラチンを入れ、泡だて器などで、良く混ぜたら、型に入れて冷蔵庫で冷やす。
- 固まったら出来上がり。。。お好みでミントやフルーツなど、飾ってみても。
知り合いの家でイチゴ狩りをさせてもらいました。沢山あるので、悪くなる前にジャムかお菓子にすると、ずっと楽しめます。
牛乳ではなく、生クリームでも良いと思います。でも、カロリーオーバーにはご注意。