きのこ何でも
（エリンギ、マイタケ、シメジなどお好みで。）
あさつき（お好みで）
バター（大さじ１）
しょうゆ（大さじ１）
にんにく（少々）
- きのこは食べやすい大きさに切る。
- にんにくを炒めて香りが出たら、きのこを入れ塩コショウする。火が通ってきたら、バターとしょうゆを入れる。
- 食べる前にあさつきをふりかける。食べるときにレモンかすだちなどをかけるとよりおいしい。
超簡単メニューです。お酒を飲むときにもGOOD。にんにくをきかせることで、居酒屋料理に近づきました。
きのこは炒めすぎると歯ざわりが悪くなるので、気をつけよう。