| レポ | 画 像 等 | |
| 稲作 2004/7/15 |
久々の追加でーす！今日は夜勤前に先輩のAさんと後輩のI君と三人で本千葉駅ロータリー 内にある「魚だしらーめん樹蔵」さんに行ってきましたよん＾＾ で、店内はカウンターのみですが落ち着いててイイ感じ！（らーめん和屋を独立したみたい） 味ですが今日は樹蔵麺を注文！とりあえず魚のだしがけっこうガツンときますね〜＾＾； 成田のは○めさんや、大網のみ○けさんよりも魚ダシが効いてますなぁまあこのあたりは好みの問題かな？ 味玉はいい感じだそうです！（Aさん談） 全体的にはレベル高いほうだと思います！千葉市内には魚係少ないですし。 今日は醤油行きましたが、色々情報集めるとどうもここの店主さん醤油よりも塩の方が自信 アリのようなので次回は塩ラーメンにチャレンジしてみます＾＾ PS 付け麺旨そうだなぁ〜限定ラーメンも一度試してみなくては！（限定は月変わりらしい；；） |
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| 稲作 2004/4/24 |
会社帰りに気になるお店を発見！一蘭千葉駅C-one店さんにちょいと寄ってみました！ 店に入ってまず食券を買い席へカウンターのみかぁ・・・・えっ？？？隣りの席とは仕切りが あるじゃないですか！お店の方針で味に集中してもらうためだとか、女性が一人で来ても 周囲を気にせず食べれるようにとの気遣いみたいだ！（集客システムとかゆうもので回転率向上にもなるらしい） ラーメンは豚骨ラーメンで、麺は細麺でスープは白濁豚骨、唐辛子タレは初めから混ぜない 方がノーマルが分かるのでお勧め！ラーメン自体は万人受けするラーメンかなと・・・ まぁオーダーシートに自分の好みを記入できるので味の濃さ、油の量、にんにくの量、ネギの種類 チャーシューの有無、唐辛子タレの量、麺の硬さ等を自分に合った一杯にするのも良いんじゃないかな。 ２４時間開いてるので色々な意味でその点は嬉しいかも＾＾； |
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| 稲作 2004/4/24 |
今日は旭市の国道126号沿（ＡＯＫＩの並び)のらーめん寺子屋麺致さんへ仲間とＧＯです！ まず店に入ってすぐ製麺室があるのには正直おぉ！やる気十分だなぁ〜と＾＾ メニューは非常にシンプルで、「らーめん」630円「光麺」380円「ギョーザ」310円だったかな？ らーめんは豚骨魚ダシの醤油ラーメンで、こちら方面では珍しいかな＾＾； 具は・チャーシュー・白髪ネギ？・万能ネギ？・ゴマ・半割半熟玉子ってなあんばい！ 豚骨醤油って位置づけになるんだろうなぁ？ 仲間は純醤油派なんですが、そんな彼もＯＫな一杯でした。（魚のダシがスープと合ってたからかな？） |
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| 稲作 2004/3/25 |
今日も「お前はラーメンマンか？」と先輩に言われながらもラーメンを食べる稲作です＾＾； それで今日は「こってりらーめんなりたけ千葉店」に行き味玉らーめんを注文です。 麺は太麺でもちもち感が二重マル、茹で加減もやや固めでこちらも稲作好み＾＾ スープ全体的にははちょうど良いのですが、どこか少々しょっぱめのような気もします。 ですがもやしとネギがちょうど良くしょっぱさを中和してくれていて美味しい味のスープでした。 |
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| 稲作 2004/3/24 |
今日は千葉大正門前の「昌ラーメン」さんに行ってきました！（会社の先輩２名と） 味噌と迷いましたが・・・醤油ラーメンとライスを注文し、待つ稲作＾＾ でっ麺は中太麺、茹で加減は硬めで注文スープは醤油ベースに背脂が入りますが意外と アッサリしてました（背油の量は増減可能）スープと麺は稲作好み！ 具の方はバラ肉ロールチャーシュー（なのかな？）それとメンマ、海苔、味付玉子にネギ でこの味付玉子がとろとろの半熟で美味しかったです。 次回は味噌に挑戦したいと思いますぁ〜ます（ライス柔らかすぎじゃないかな？） |
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| 稲作 2004/3/14 |
らーめん寺子屋第５期生のご主人が作るサッパリトンコツ醤油系のらーめん、 魚系のダシのようですがしつこくなかったので女性や年輩の方にも良いと思いますよ！ 左の写真は特性ラーメン、右は一緒に行った先輩が食した付け麺で、えこちらも 他点とはまた違った味のようで次回挑戦です！ 『きっせい』銚子市中央町8-14 一人でも美味しいと思えるラーメンを！ |
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| KATSUさん 2003/3/26 |
東北自動車道下りの”長者原ＳＡ”「とんこつ正油ラーメン」（７００円）は最高にウマイっっ！！。なんとこの値段で大きいチャーシューが２枚ものってる上に、一件普通のしょうゆスープですが一口飲めばとんこつの濃厚な旨さが口いっぱいに広がります。 ”サービスエリアのラーメンなんてただ数が出ればいいや”的な出来ではありませんっっ！！。いままでのサービスエリアのラーメンはマズイという認識を根底から覆されましたね。 是非おためしあれ。 |
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