ネタはあれど、書く気力がなかったので、いくつかまとめて（苦笑）
まずは夏の新商品レモンのロールケーキ。
さっぱりレモンクリームに、両端はホワイトチョコのプレートの上に、薄切りレモンの
はちみつ漬け（砂糖漬け？）が飾り。
スポンジもレモン風味で、見た目も色鮮やかなレモンイエロー。
特筆すべきはさわやかな味わいと、スポンジのきめ細やかさ！
やはりケーキは生地でおいしさが決まるなあ。
七夕には、フルーツ系のゼリーを二種類。
見た目の可愛らしさにひかれたのは、桃のジュレ。
確かそんな感じの名前だったはず。
上がピンクのゼリー、下がムースの二層仕立て。
もちろん白桃が乗ってます。
ふわっとしたムースとぷるっとしたゼリーの食感が同時に楽しめた。
もう一つは、フルーツカクテルかな？
どうも商品名はうろ覚え（笑）
透明感のあるゼリーに、洋ナシ、クランベリー、ピーチなど数種のフルーツが
入ってて、トッピングはメロンと、ショーケースの中では巨峰が乗ってると見えた
ダークチェリー。
上の部分だけクラッシュゼリーにしてあって、涼しさを演出。
手を出させる見立ても、デザートには大切な要素だわ。
そして、某ティーサロンのデザートプレート！
休日に外出した際、スコーンセット頼んだついでに、誕生日月のサービスという葉書を
出したちゃっかり者でございます。
温かプレーンとレーズンのスコーンに、レディ・グレイのアイスロイヤルミルクティー。
食べ終わった頃を見計らって、少し洋酒の香りが漂うシロップに浮かぶ、表面がワイン色に
染まった桃のコンポート。
メレンゲのように白くふんわりとしたリンゴのシャーベット添え。
あっさり、さっぱり、甘さ控えめで上品な大人の味。
オフホワイトとミントグリーンが基調の店内で、気分良く頂きました。
サービス内容は、デザートプレート、もしくは料金割引だったんだけど、おいしいとわかってる
ティーサロンなら迷わずデザートを選びますよ。
特典は使うものだな〜。
デザートでしばし涼やかな一時を過ごすも、また一興でございます♪
Ｈ．１６．７．１２
