「湧水の里」の豆腐
「湧水の里」の豆腐

 ニセコエリア・真狩村の羊蹄山自然公園入口近くの湧水スポットにある「湧水(わきみず)の里」の豆腐が人気。値段は高めだが、日常食の豆腐に使われることがほとんどない道内産高級大豆「鶴の子」と、羊蹄山の湧水を中心にこの店内で作られた豆腐は、濃厚な味でリピーターが増えつ続けている。おからドーナツ、わらび餅なども人気。

 


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