バロンの天ぷらうどん

　ニセコエリア・倶知安町のホテル第一会館1F「バロン」では、日本最高品質の倶知安産じゃがいも１００％原料の「豪雪うどん」が食べられる。麺は白く透きとおっていて、普通のうどんよりもコシが強い。シコシコ、プリプリとした食感は、ヤミツキになる。
京極町にある「野々傘」は、大阪の有名店で修行したご主人が、羊蹄山の名水と１００％道産の小麦で打つ手打ちうどんのお店。営業時間は平日PM3まで、土日祝日PM4までで、更に人気店のため早目に品切れになることがあるのでご注意を！

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