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ペコラ２０周年記念特別企画 第二弾
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| 2010年 5月19日 |
20周年記念パーティー
「ピエモンテ料理とピエモンテワインの夕べ」 |
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| イタリアソムリエ公認ソムリエ 奥山理恵様（イタリア ノヴェラ在住）を迎えてのピエモンテ料理とピエモンテワイン（奥山さんが選定されたワイン）を楽しまれた。 |
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| MENU |
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WINE LIST〜イタリアピエモンテ州〜 |
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●パプリカ(赤・黄色)とグリーンアスパラの
バニャ・カウダーソース和え |
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【アルバ地区】 |
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●ペンネリガトーニのゴルゴンゾーラソース
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アルネィス(白) |
| ●滝川産S・P・Sポークのロースト赤ワインソース |
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【ゲンメ地区】 |
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●ピエモンテ産黒米のサラダ
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エルバルーチェ(白) |
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●桜アイスクリームとフルーツの盛り合わせ
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ヴェスポリーナ(赤) |
| ●コーヒー パン |
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キオーゾ・ディ・ポーミ(赤) |
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【バローロ地区】 |
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ネッビオーロ(赤) |
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【バルバレスコ地区】 |
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バルベーラ・ダルバ(赤) |
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