＊　店名：えびす。（Address：東京都板橋区高島平1-77-13）

戎（西台） の 中華そば （550円）


環状八号線全線開通ってことで、羽田空港から赤羽までをドライブ。その後に「東京Ｖシュラン」でも取り上げられたというこのお店に参上。（＾＾；
和歌山ラーメンということで、同ジャンルの「まっち棒」や大井町の「のりや」と比較しちゃいがちだけど、このお店のラーメンは非常にオーソドックス。
もう単純に「和歌山ラーメンっすよ」という感想しかでてこない。（＾＾；；。ちなみに、醤油の濃さや脂量は双方とも抑え目なので、
胃にはやさしい和歌山ラーメンですね。（しかし強いて難点を挙げるとしたら、サイドメニュー（餃子＆サバ寿司）とチャーシューかな……。）

（訪問日：2006年6月29日。Puu的評価：★★★☆☆）


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