餃子の焼き方


「ジャンボ餃子」簡単調理法（炭パワー餃子も同様の手順です。）
　　　※現在１人前４個になりました。
１ ２ ３

ご用意頂く物
１．テフロン等鍋底加工済のフライパ
ン
２．上蓋
３．サラダオイル
４．熱湯
火をつけない状態で冷凍したままの
ジャンボ餃子をフライパンに並べ熱湯
をそそぎます。
（ この時少し間隔を空けると火が通
り易くなります。）
熱湯は餃子の肩までそそぎます。
（必ず、熱湯をそそいでください）
４ ５ ６

フライパンに蓋をして強火で加熱しま
す。焼くという感覚ではなくこの時点
では炊くです。
沸騰したら中火〜弱火で約１０〜１２
分。
餃子の皮が透き通り、ふっくらとして
きたらフライパンに残っている余分な
お湯を捨ててください。
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サラダオイルをかけ、強火で水分を
飛ばします。
焼き色がつくまで加熱してください。
ふっくらとしてジューシーなジャンボ
餃子の出来上がりです。