★十割蕎麦を作ってみる★


機械で挽いた粉を水で作ってみました。 水回し
出来上がり。(切ったところ) 完成品(28の感じで茹でたので、湯ですぎでした)

まだまだ、練習しないと良いものはできないです。粉も自分で挽いたものでは駄目かもしれませんね。