★十割蕎麦を作ってみる★
機械で挽いた粉を水で作ってみました。
水回し
出来上がり。(切ったところ)
完成品(28の感じで茹でたので、湯ですぎでした)
まだまだ、練習しないと良いものはできないです。粉も自分で挽いたものでは駄目かもしれませんね。