１７日 香川
○今治市から香川県に入るため、観音寺市（西讃エリア）のお店からとなる。
○１軒目 上戸うどん ７時３０分
スタート早々 定休日でないのに休み！！
昨日深夜苦労して予定を立てたのに出鼻をくじかれる・・・
○２軒目 本場かなくま餅福田 8時30分
いきなり非常に珍しいうどんを食べる事に・・・
あん餅入り味噌うどん（５１０円）恐る恐るまずはスープから・・・味噌味は薄く、
だしが効いていてなかなかなもの 餅と麺を一緒には食べれなく、最後にあん入り餅を食べる。
あん餅はスープとマッチして美味しい。トータル的に考えて麺、スープ、あん餅総て美味しい。
○３件目 柳川製麺所 10時ごろ
細めんのざるうどん（３９０円）中央に錦糸卵がのせてある。つけたれの味が濃いのにビックリ！！
・・・えっ本場はこうなの？
○４件目 手打ちうどん渡辺 11時３０分
木の葉型天ぷらうどん（500円） 釜揚げうどん（２５０円）だしは、いりこの味が利いて生醤油は
薄く美味しい・・・これぞ讃岐の味か！！
海老天ぷらが有名、ご主人は気さくな方で色々と話を聞かせてくれた。
粉はオーストラリア産。寝かせるのは３０分から半日、気候の状態で判断。
そして釜揚げとかけうどんとの麺の違いを食べ比べをさせてもくれた。どうもありがとう。。。
○この日は後 松井うどん店（２時過ぎのため閉店）を見学して 丸亀市内のホテルへ・・・
３時１０分チェクイン。お腹が破裂するくらい食べたので夕食はぬき、ホテルから一歩も出ない
（１６時間ホテル滞在 大浴場があったので助かる サウナがあれば言うことなしでしたが・・・）
次の日の食べ歩き計画を立てて寝る。 |
